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宮崎と熊本の境近くの山間の地、五ヶ瀬町の富春(ふうしゅん)を使った萎凋釜炒り茶です。摘み取った茶葉を萎凋させることで、華やかな香りを引き出しています。
ジャスミンの印象のある華やかな香り立ち、苦渋味は少なくフルーティな風味が楽しめます。台湾の包種茶に製法が近い発酵度の低いお茶ですので、緑茶好きの方にもおすすめいたします。急須はもちろん、茶壺や蓋碗で台湾茶のように淹れても楽しめます。
内容量:30g
おすすめの淹れ方
<多煎で楽しむ>
茶葉4gに対し95℃、150mlのお湯で60秒程度蒸らします。2煎目は30秒、3煎目以降は抽出時間を伸ばしてゆきます。
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