さしま茶の産地、茨城 古河の吉田茶園を代表する品種、いずみを使用したセカンドフラッシュです。アンバーサンセットの名にふさわしいクリアな琥珀色は深い発酵と丁寧な製茶によるもの。いずみらしい独自の甘く華やかな香りと熟したフルーツの印象の深みのある風味、心地よい余韻があるお茶に仕上がっています。
今年は殺青に鋳物の釜を導入し、摘採の時期にこだわったとのこと。美味しいお茶のために毎年工夫を怠らない吉田茶園のお茶は、これまで国内外で数々のコンテストで受賞してきました。国産紅茶最高クラスの香りと風味をぜひお試しください。
低農薬・有機肥料使用
内容量：20g
おすすめの淹れ方（一人分）
茶葉3ｇに対し150mlの熱湯で4～5分抽出します。2煎目はさらに抽出時間を延ばします。
茶園について
生産者の吉田茶園はさしま茶で有名な茨城古河にある創業1839年の歴史ある茶園。６代目にあたる園主の吉田 正浩さんは、煎茶はもちろん、紅茶づくりにも早くから力をいれてきました。当商品に使われているいずみも、国内でほとんど扱う生産者がないころから、一本一本挿し木で増やし茶畑にしたという品種。紅茶づくりにあたっても、中国や台湾に赴き現地の製茶技術を取り入れるなど、常に探求心と向上心をもってのぞまれている茶園さんです。